فلاشات للكشف عن البروتينات والسكريات أو الكربوهيدرات!! للصف الثاني عشر

يتم الكشف عن النشاء بتفاعله مع اليود حيث يكون مركب معقد أزرق اللون
أن محلول النشاء أو السيلولوز لا يختزل محلول فهلنج , بينما محلولهما الناتج من تفاعلهما مع حمض يختزل محلول فهلنج

لأن محاليلهما بعد تفاعلها مع الحمض تتفكك إلى الجلوكوز الذي يحتوي على مجموعة الكربونيل الألدهيدية التي تختزل محلول فهلنج.
نشاء أو سليولوز جلوكوز
نفع الله بها