- كيميا المصطلح العلمى للفصول 1,2,3.rar (83.6 كيلوبايت, 359 مشاهدات)
ملخص مبسط عن
أنواع المخاليط القسم 1 – 1
( الإلكتروليتات واللاالكتروليتات ) ( عملية الإذابة ـ الذوبانية )
الالكتروليتات واللاإلكتروليتات
** الإلكتروليت : electrolyte : المادة التي تذوب في الماء لتنتج محلولا موصلا
للتيار الكهربي
؟؟؟؟ ماهو السبب في توصيلها للتيار : عند الذوبان تنفصل الأيونات السالبة والموجبة بعضها عن
بعض ويحاط كل منها بجزيئات الماء
وتتحرك الأيونات في المحلول بحرية للأقطاب المخالفة لها مما يجعلها موصلة للتيار
* المركبات الآيونية القابلة للذوبان : محاليلها توصل التيار مثل محلول كلوريد الصوديوم
* بعض المركبات الجزيئية عالية القطبية مثل كلوريد الهيدروجين HCl
عند ذوبانها في الماء تكون آيونات H3O+ ( هيدرونيوم ) و Cl- ( كلوريد ) ولذلك تعتبر الكتروليتات
* المركبات الآيونية وهي في الحالة الصلبة لا توصل التيار لعدم قدرة أيوناتها على الحركة .
** اللاإلكترولت nonelectrolyte : المادة التي تذوب في الماء لتنتج محلولا لا يوصل التيار الكهربي
مثل ( محلول السكر في الماء ) لأنها لا تحتوي على أيونات أو جسيمات مشحونة متحركة
**** ( لاحظ الرسومات في الشكل 1 – 5 من كتاب الطالب ص 14 ( ****
عملية الإذابة
** العوامل التي تؤثرفي سرعة الإذابة :
1ـ زيادة مساحة سطح المذاب : عملية الإذابة تحدث على سطح المذاب ومن الممكن تسريعها
بزيادة مساحة سطحه لأنه كلما زادت تجزئة المادة زادت مساحة سطحها في وحدة
ا لكتلة وبالتالي زادت سرعة الإذابة .
2 ـ تحريك المحلول : عند بدء عملية الإذابة يكون تركيز المذاب عاليا بالقرب من سطحه فالتحريك أو
الرج يساعد على انتشار جزيئات المذاب ويجعل جزيئات جديدة من المذيب
على تماس سطح المذاب ( تأثير التحريك يشابه تأثير زيادة مساحة السطح
لان كلاهما يزيد سطح التماس بين المذيب والمذاب .
3 ـ تسخين المذيب : عندما تزيد درجة حرارة المذيب تتحرك جزيئاته بسرعة أكبر ويزيد معدل طاقتها
الحركية فيزداد معدل التصادم بين جزيئات المذيب والمذاب مما يعمل على
فصل جزيئات المذاب بعضها عن بعض وتشتيتها بين جزيئات المذيب .
الذوبانية ( قابلية الذوبان )
تعتمد الذوبانية على : 1 ـ طبيعة المذاب 2 ـ طبيعة المذيب 3 ت درجة الحرارة
ماذا يحدث عندإذابة سكر صلب في الماء ؟
1 ـ عند إضافة السكر للماء تنفصل في بادىْ الأمر جزيئات السكر عن سطح الصلب وتتحرك عشوائيا في المذيب .
2 ـ بعض هذه الجزيئات المنفصلة قد تصطدم بالبلورات وتستقر فيها ( إعادة تبلور recrystallization )
3 ـ بزيادة كمية الصلب الذائب يزداد تركيز جزيئاته في المذيب فيرتفع معدل اصطدامها مع الصلب .
4 ـ في النهاية يصبح معدل سرعة عودة الجزيئات الى البلورات مساويا لمعدل سرعة انفصالها عنها والتحامه مع المذيب ـ وينشأ اتزان ديناميكي حركي بين الإذابة والترسيب .
* اتزان المحلول : solution equilibrium : هو الحالة الفيزيائية التي يتساوى فيها معدل سرعة الإذابة مع معدل سرعة الترسيب
* المحلول الغير مشبع unsaturated solution : محلول يحتوي على كمية من المذاب أقل من الكمية الموجودة في المحلول المشبع تحت نفس الظروف .
* المحلول المشبع saturated solution : محلول يحتوي على الكمية القصوى من المذاب .
* المحلول فوق المشبع : محلول يحتوي على كمية من المذاب أكبر من الكمية الموجودة في المحلول المشبع تحت نفس الظروف . ( يحصل عليها بتبريد المحلول المشبع دون هزه )
*** قيم الذوبانية : ذوبانية مادة : هي الكمية الضرورية من هذه المادة لتكوين محلول مشبع في كمية محددة من المذيب عند درجة حرارة محددة
( ويجب تحديد الحرارة لأن الذوبانية تتغير بتغيرها وبالنسبة للغازات تحديد الحرارة والضغط )
نقل للفائدة
مرحبا يا جماعة كيف الحال؟
بدى مساعدتكم بليييييييييز ضرورى .. انا من كردستان العراق و ندرس مناهجكم و هاى اول سنة تتغير علينا المناهج مال الثانى عشر علمى يعنى مستقبلى يعتمد على هذه السنة .. و بدى حلول كتاب الطالب للكيمياء من الفصل الاول للسابع بلللللللللليييييييييييززز و كمان الاحياء لو سمحتوا بليييييز
تقسم المركبات العضوية الى فئات تتفرع بدورها الى فئات أصغر. احد هذه التقسيمات يعتمد على مبنى الجزيء العضوي, حيث تنقسم المركبات الى فرعين رئيسيين هما- المركبات الحلقية والمركبات اللاحلقية
تتكون المركبات اللاحلقية acyclic من سلاسل مفتوحة متواصلة او متفرعة من ذرات الكربون حيث يمكن ان تكون الاربطة بين ذرات الكربون احادية او ثنائية او ثلاثية. هذه المركبات لها اسم اخر هو المركبات الاليفاتية aliphatic
من امثلتها:
اما المركبات الحلقية فتقسم الى مجموعتين حسب مكونات الحلقات: مركبات حلقية متجانسة homocyclic والتي تحوي ذرات كربون فقط في حلقات ذات اشكال شتى. هذه المجموعة تقسم بدورها الى قسمين هما المركبات الحلقية الاليفاتية alicyclic والتي تجمع بين المكون الحلقي ولكن الصفات اليفاتية.
من امثلتها:
سيكلوبنتان
اما القسم الثاني من المجموعة الحلقية المتجانسة فهو المركبات الاروماتية aromatic وفيها يكون عدد ذرات الهيدروجين اقل من العدد الاقصى الممكن كما وتتميز بدائرة مغلقة من الكترونات باي. اشهرها هو البنزين
المجموعة الثانية من المركبات الحلقية هي المركبات الحلقية غير المتجانسة heterocyclic والتي تحوي حلقات فيها ذرات اخرى اضافة لذرات الكربون مع الملاحظة بأن هنالك مركبات حلقية غير متجانسة ذات شكل اروماتي
وبالتوفيق=)
الحمض :المادة التي تتفكك في المحلول المائي لتعطي البروتون .
نفع الله به
لا تنسونا من صالح دعائكم
يبت لكم ورقة عمل في العضوية,,
في المرفق,,
موفقين ان شاء الله..
م
http://www.moe.gov.ae
و
سيجد هذه الصورةو
تجربة توشيلي
المقدمة:
ميز الله سبحانه و تعالى الإنسان على سائر المخلوقات و أنعم عليه بعدة نعم لعل من أهمها هي نعمة العقل، فبالعقل يميز الإنسان بين الأشياء، ليس هذا فحسب بل أعمل عقله و فكر فيما حوله فأبدع و اخترع العديد من الأشياء التي تساعده في حياته، عذيذ من الناس استخدموا عقلهم و اخترعوا و ابتكروا و جربوا هؤلاء من يجب علينا تسميتهم بالعلماء إذ أنهم نور و ضياء يهدي البشرية و يخرجها من عالم الجهل و التخلف إلى عالم مليء بالعلم و المعرفة: و لكن للأسف جلُّ هؤلاء العلماء و معظمهم من الدول الأجنبية و الأوروبية، من العرب من ارتقى و سما بالعلم و لكن ليس بقدر العلماء الأوروبيون و الشرقيون.
الضغط الجوي شئ نسمع عنه كثيرا و لكن هل فكرت يوما أن تعرف ما هو؟ ومن الذي جرب و حاول أن يعرف كيفية قياسه؟ جواب سهل بسيط إنه تورشيلي ذلك العالم الإيطالي المبدع الذي حاول و اكتشف ما يتعلق بقياس الضغط الجوي.
الموضوع:
الضغط الجوي هو وزن عمود من الهواء مساحة مقطعه وحدة المساحات بارتفاع يعادل سمك الغلاف الجوي
يستخدم لقياس الضغط الجوي عدة أنواع من الأجهزة لكن أشهرها على الأطلاق الجهاز المعروف بجهاز تورشلي ( البارومتر الزئبقي ) والذي
سمي باسم العالم الإيطالي تورشلي ويتركب من :ـ
1-حوض زجاجي
2- أنبوب زجاجي 1م مفتوح من طرف ومغلق من الطرف الآخر
3- زئبق
4- مسطرة
في هذه التجربة قام تورشيلي بملء انبوبة زجاجية طولها واحد متر بالزئبق بعد أن طرد الهواء منها تماما أغلق طرفها المفتوح بأصبع اليد
بعد ذلك سكب الأنبوبة في حوض به زئبق بحيث تكون الأنبوبة رأسية
أبعد اصبع اليد بحيث يكون طرف الأنبوبة المفتوح مغمورا في الزئبق
وقد وجد تورشلي أن الضغط الجوي عند مستوى سطح البحر 76 سم زئبق ووجد أن ارتفاع عمود الزئبق يقل كلما اتجهنا إلى الأعلى دلالة على انخفاض الضغط كما أنه يزيد كلما اتجهنا إلى الأسفل دلالة على ارتفاع الضغط، ويمكننا تعليل ذلك بأن عمود الهواء الجوي المؤثرعلى وحدة المساحات يكون
جـ×ث×ف=ض
حيث
= إذن ض9.8 x 13600 x 0.76
باسكال 101300 =
أقل ارتفاعاً وبالتالي أقل ثقلاً وبالتالي أقل ضغطاً كلما اتجهنا للأعلى والعكس صحيح كلما اتجهنا إلى الأسفل يزداد ارتفاع عمود الهواء وبالتالي يزداد ثقله ويزداد ضغطه
ثانياً : قياس ضغط مائع محصور
هناك جهاز آخر يستخدم لقياس ضغط المائع المحصور ويسمى المانومتر ويجد عدة أشكال من المانومتر ولكنها تتفق في فكرة عملها والتي تعتمد على حساب الفرق بين ارتفاع السائل في الانبوبين ومن ثم التعويض في قانون الضغط التالي
ضغط عمود السائل في الشعبة المفتوحة + الضغط الجوي = اضغط المائع المحصور جــ × ث × ف + الضغط الجوي =ض
باختصار .. المشروع من عملي ..
وحبيت تستفيدوا منه …
و المشروع في المرفقات ..""
المقدمة :
بسم الله و الصلاة و السلام على اشرف الانبياء و المرسلين سيدنا محمد –صلى الله عليه و سلم- اما بعد ,,
ان دراسة اثر مضادات الاكسدة على الفواكه قد يعتبر البعض الموضوع عاديا او دون العادي و لكن لو درسنا
الجانب البشري في الغذاء و تأثير الغذاء عليه سيكون لزاما علينا ان نصنف هذا الموضوع ضمن المواضيع الحياتية
الهامة و بتأثيرات المواد الحمضية على الاغذية انها بزيادتها تصل لمستوى التلوث اخترنا هذا الموضوع لنبين
فيه هذا الاثر لعل و عسى ان يلقى من يستفيد منه في حياته العملية و ارجو ان يلقى هذا المشروع استحسان القراء و يلقى من معلمنا الفاضل التقدير المناسب .
في كثير من الاحيان عندما نذهب للسوق لشراء الفواكه تجد من ينصحك بأخذ منتج معين او بشراء عصير معين و ذلك لأنه يحتوي على مضادات الاكسدة ,, اذا , ما هي مضادات الاكسدة ؟
سنجيب على هذا السؤال من خلال هذا المشروع .
نبذة عن المشروع :
يأتي هذا المشروع ضمن اعمال الفصل الثاني و سنتناول فيه تأثير مضادات الاكسدة كمادة حافظة للأغذية حيث اعجبنا تناول هذا الموضوع و سنحاول ان شاء الله تقديم الافضل …
فكرة عن المشروع :
معرفة تأثير حمض الاسكوربيك على بعض الفواكه من خلال وضعها في المادة الحمضية و التوصل الى نتائج من خلال الملاحظة و تحليل النتائج للتوصل الى الحقيقة العلمية …
اهداف المشروع :
1. تنمية مهارات البحث العلمي
2. التشجيع على مهارات العمل الجماعي
3. معرفة اثر حمض الاسكوربيك على الفواكه و الخضروات
4. الوصول للتوقعات الصحيحة
ولا تنسونا من صالح الدعاء