التصنيفات
الارشيف الدراسي

فلاش عن أجزاء الورقة الداخلية والخارجية للمادة الأحياء !! -تعليم الامارات

فلاش عن أجزاء الورقة الداخلية والخارجية للمادة الأحياء !!

لورقة :
الأوراق أكثر أعضاء النبات تبايناً، أو تختلف من حيث الشكل والحجم والنصل.

الأجزاء الخارجية للورقة :
القاعدة / العنق / النصل . يخرج من أبط الورقة إما برعم جانبي أو برعم زهري.
تركيب الورقة :

بدراسة الشكل المجاور يمكن التعرف على الأجزاء الداخلية الآتية لنصل الورقة.
1- البشرة العليا :
عددطبقاتها طبقةواحدة .
يغطي خلاياها مادة شمعية تسمى الكيوتيكل للحماية وتمنع تبخر الماء .
توجد بها كمية كبيرة من
البلاستيدات الخضراء مقارنة بالبشرة السفلى .
عدد الثغور أقل من البشرة السفلى
2- النسيج المتوسط :
و
يتميزإلى قسمين :
النسيج العمادي :ويتكون غالباً من طبقة واحدة من خلايا برنشيمية متراصة ومتعامدة مع خلايا البشرة العليا ، ويمكن أن يتكون من أكثر من طبقة .
*يحتوي على البلاستيدات الخضراء بكمية أكبر من النسيج الاسفنجي .
النسيج الاسفنجي :يتكون من خلايا برانشيمية توجد بينها فراغات كبيرة .
*يحتوي على بلاستيدات خضراء بكمية أقل من النسيج العمادي .
3- الحزم الوعائية :
تتكون الحزم الوعائية من خشب يقع جهة البشرة العليا .
ولحاء يقع جهة البشرة السفلى .
تغلف الحزم الوعائية بغلاف من خلايا برانشيمية متراصة .


نفع الله به

الملفات المرفقة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الصف العاشر

مجسم مشروع لمادة الأحياء عن عملية البناء الضوئي في البلاستيدة الخضراء للصف العاشر

مشروع عبارة عن ملخص عملية البناء الضوئي في البلاستيدة الخضراء
تعرض المواد المتفاعلة والناتجة من البناء الضوئي
على بطاقات بالألوان البرتقالية والخضراء المثبتة أعلى الأسهم
وهنا تظهرها
الصور في أماكنها أعلى الأسهم لكنها تكون
في صندوق وعلى الطالب
تثبيتها في الأماكن الفارغة أعلى الأسهم

تم عملية البناء الضوئي نهارًا عند وجود ضوء الشمس ، وفيها يأخذ النبات ثاني أكسيد الكربون ، ويعطي غاز الأكسجين ، وفي ذات الوقت فهو يقوم بعملية التنفس حيث يأخذ الأكسجين ويعطي ثاني أكسيد الكربون.
بينما لا تتم عملية البناء الضوئي ليلا في حين تستمر عملية التنفس ليلاً ونهارًا وهي عملية حيوية هامة تحدث في النباتات الطحالب و البكتيريا الخضراء المزرقة .

و العناصر اللازمة لحدوثها : الماء ، الضوء ، ثاني أكسيد الكربون .

– أهميتها :
1- إنتاج الأكسجين اللازم لعملية التنفس .
2- الحفاظ على ثبات O2 ، CO2 في الجو
3- انتاج مواد عضوية معقدة من مواد غير عضوية أولية بسيطة .
البلاستيدات الخضراء من أكثر أنواع البلاستيدات انتشاراً ، وهي عضيات خلوية تتم فيها عملية البناء الضوئي .
تحاط البلاستيدات الخضراء بغشائين خارجي وداخلي ويعملان على تنظيم انتقال المواد من البلاستيدة وإليها،
صفائح غشائية مرتبة على شكل أكياس مسطحة تدعى الثايلاكويدات ، تترتب فوق بعضها على هيئة أقراص لتشكل الغرانا ومفردها غرانم وتنتظم هذه الأقراص بطريقة تسمح لها بامتصاص الحد الأقصى من الضوء.
تحتوي أعشية الثايلاكويدات على أصباغ مختلفة تمتص الطاقة الضوئية وبخاصة صبغة الكلوروفيل ، كما تحتوي على بعض الأنزيمات وعلى نواقل للإلكترونات من أهمها بروتينات ، سيتوكرومات .
* اللُحمة (Stroma):
سائل كثيف يوجد بين الغشاء الداخلي للبلاستيدات الخضراء والغرانا وتحتوي على معظم الأنزيمات اللازمة لعملية البناء الضوئي بالإضافة إلى حبيبات نشوية وجزيئات
DNA ، RNA ورايبوسومات .
آلية البناء الضوئي
تتضمن عملية البناء الضوئي سلسلة من التفاعلات الكيميائية ، يتم فيها امتصاص الطاقة الضوئية وتحويلها إلى طاقة كيميائية تختزن في المركبات العضوية .

تشمل عملية البناء الضوئي مرحلتين متميزتين تبعاً لحاجتهما للضوء ولكنهما مرتبطتان ببعضهما

هما مرحلتين بس"" مفيش واحدة تقولي ثلاثة ولا خمسة ولاعشرين "

المرحلة الأولى : التفاعلات الضوئية : يتم فيها امتصاص الطاقة الضوئية بوساطة جزيء الكلوروفيل في الثايلاكويدات وتحويلها إلى طاقة كيميائية تختزن مؤقتاً في جزيئات غنية بالطاقة .

المرحلة الثانية : التفاعلات اللاضوئية : تستخدم الجزيئات الغنية بالطاقة في بناء مركبات سكر ثلاثية الكربون بإضافة ثاني أكسيد الكربون الجوي في سلسلة من التفاعلات ويتم في هذه المرحلة خزن الطاقة في السكريات والمركبات العضوية الأخرى الناتجة منها.
ملاحظة : التفاعلات الضوئية : تحتاج للضوء .
التفاعلات اللاضوئية : لا تحتاج للضوء ، وتعتمد على نواتج التفاعلات الضوئية .
منقول بتصرف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الصف العاشر

ملخص لمادة الأحياء , العاشر , الفصل الاول -تعليم الامارات

ان شاء الله تستفيدوا وبالتوفيق في الامتحانات

ملخص مادة الأحياء:
علم الأحياء :
هو العلم الذي يقوم بدراسة الكائنات الحية على أنواعها, بما فيها من تركيب ووظائف وعمليات حيوية مختلفة.
*قدر العلماء بوجود ما يقارب الأربعين مليونا من أنواع الكائنات الحية المختلفة.

*استطاعوا تحديد تقريبا مليون نوع حتى الآن.

*يقسم علم الأحياء إلى قسمين
: 1- علم الدراسة النباتات 2- علم الحيوان
خصائص الحياة التي تتقاسمها كل الكائنات الحية:

1-الخلايا (الخلية):
هي الوحدات الأساسية للحياة.
خلايا الكائنات قسمين

1- الكائنات أحادية الخلية: هي الكائنات التي تتكون من خلية واحدة .

2-الكائنات عديدة الخلايا:
هي الكائنات التي تتكون أكثر من خلية.
*في الكائنات عديدة الخلايا كل خلية تؤدي حسب اختصاصها لأداة وظيفة محددة لها .

2- التنظيم:

*أجسام الكائنات الحية كلها ذات تنظيم على مستويين الجزيئي والخلوي معا.

3- استخدام الطاقة:

*الكائنات الحية كلها تستخدم الطاقة في عملية تدعى
الايض .
الأيض:
هو التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الخلايا لاستخدام الطاقة.
لماذا الكائنات الحية بحاجه إلى الطاقة؟
من اجل المحافظة على تنظيمها الجزيئي والخلوي ومن اجل النمو والتكاثر .
أهمية البناء الضوئي للنبات؟
الحصول على الغذاء من طاقة الشمس .
الكائنات الحية:

1- كائنات ذاتيه التغذية:
هي الكائنات التي تحصل على الطاقة عن طريق إنتاج غذائها بنفسها (كالنبات).
2-كائنات غير ذاتيه التغذية:
هي الكائنات التي تحصل الطاقة اللازمة لها من مصادر خارجية لتلبية حاجاتها من الطاقة.
أو باختصار,
هي الكائنات التي تحصل على الطاقة من كائنات أخرى ( كالحيوانات والفطريات).
4-الاتزان الداخلي:
هو قدرة الكائن الحي على المحافظة على استقرار بيئته الداخلية كالحرارة والضغط.
أو باختصار
هو اتزان وسطها الداخلي أو ثبات البيئة الداخلية لجسم الكائن الحي .
5- النمو:

*تنمو الأشياء غير الحية كالبلورات والجليد المتدلي بتراكم المزيد من المادة التي تتكون منها هذه الأشياء.

*تنمو الأشياء الحية نتيجة لانقسام الخلايا وتزاد حجمها.

انقسام الخلية:
ينتج خليتين من خليه سابقه.
عملية التطور:
هي العملية التي تؤدي إلى نشوء الكائن الحي البالغ
*ينتج التطور عن انقسامات خلوية متكررة وعن تمايز الخلايا الناتجة .

6-التكائر:
هو زيادة عدد الأفراد بإنتاج أفراد جديدة أو هو أنتاج أفراد جديدة تشبه أبويها.
أنواع التكائر:

1- التكاثر الجنسي:
يتم من خلاله دمج المعلومات الوراثية لفردين لإنتاج فرد بصفات وراثية جديدة (كالضفدع)0
2-التكاثر لاجنسي:
يتم فيه دمج المعلومات الوراثية من فرد واحد ( كالبكتيريا)
المجهر والقياس.

المجاهر( المجهر):
هو جهاز يعطينا صورة مكبرة للشيء الذي ننظر إليه به.
أهمية المجهر: دراسة الكائنات الحية الدقيقة والخلايا التي لا يمكن روئيتها بالعين المجردة.

أنواع المجاهر: 1) مجهر ضوئي بسيط: يستخدم لرؤية الكائنات الحية الصغيرة والخلايا بتكبير حتى
2,000 مرة إلا كلما زادت قوة التكبير انخفضت قوة التميز .
2 ) مجهر مجسامي :

3) مجهر ألكتروني:1) مجهر الكتروني نافذ:
يقوم بالتكبير حتى 200,000 مرة وبإمكانه تمييز التركيب للعينات لمشاهدة الشكل الخارجي للشيء ( هو ثنائية الابعاد ).
2
)مجهر الكتروني ماسح: يقوم بالتكبير حتى 100,000 مرة لمشاهدة الشكل الداخلي للشيء ( هو ثلاثة الابعاد ).
التكبير:
زيادة الحجم الظاهر لشيء معين.
التمييز:
هو القدرة على أظهار التفاصيل بوضوح.
*لقياس قدرة التكبير: حاصل ضرب فترة تكبير العدسة العينية والشيئية (قوة العدسة العينية × قوة العدسة الشيئية ).

*المجاهر الالكترونية أقوى بكثير من المجاهر الضوئية.

تفاعلات الأكسدة والاختزال
1)تفاعل الأكسدة:
تفتقد المادة المتفاعلة إلكترونا واحدا أو أكثر وتصبح بالتالي ذات شحنه موجبة.
2)تفاعل الاختزال :
تكسب المادة المتفاعلة إلكترونا واحدا أو أكثر وتصبح ذات شحنه سالبة.

أكسجين+ كربون ←(أكسدة) ثاني أكسيد الكربون
أكسجين+ كربون →(اختزال) ثاني أكسيد الكربون
Oxygen + carbon ← (oxidation) of carbon dioxideOxygen + carbon → (reduction) of carbon dioxide
علل تفاعلات الأكسدة والاختزال مهمة للكائنات الحية؟
لأنها تحول العناصر إلى ايونات موجبة وسالبه حتى تستطيع الخلايا استخدامها.
الرقم الهيدروجيني:

*أي محلول رقمه الهيدروجيني صفر هو محلول ذو حمضيه مرتفعه.

*المحلول ذو الرقم الهيدروجيني 7 محلولا معادلا.

*المحلول ذو الرقم الهيدروجيني 14 فهو محولا ذو قلوية مرتفعة.

المحلول المنظم للرقم الهيدروجيني: هو مادة كيميائية تحقق معادلة كميات صغيره من الأحماض او القلويات المضافة.

المحاليل المنظمة:
هي المحاليل التي تقوم بمعادلة الأحماض أو القلويات.
الطاقة.

1) التفاعل طارد للطاقة:
يشتمل على أطلاق الطاقة الحرة.
2) التفاعل الماص للطاقة:
يشتمل على استهلاك الطاقة الحرة.
الطاقة الحرة:
هي الطاقة داخل النظام تتوافر لتحقيق العمل.
الطاقة التنشيط:
هي كمية الطاقة اللازمة لبدء التفاعل الكيميائي.
المواد المحفزة :
تقوم بخفض مقدار طاقة التنشيط المطلوب لتفاعل معين.
الأنزيمات:
هي مجموعه كبيرة من المواد المحفزة في الأجسام الحية.
ما هو دور الأنزيمات في التفاعلات الكيميائية؟
تقلل من طاقة التنشيط بما يسمح بحدوث التفاعلات الكيميائية في درجة حرارة اقل.
الماء.

بما يتركب الماء؟ يتركب من ذرة هدروجين وذرتين أوكسجين.

*الماء مثال على جزيء قطبي.

مركب(جزيء) القطبي:
هو جزيء يتصف بعدم التساوي في توزيع الشحنات الموجبة والسالبة.
رابطة هيدروجينية:
هي التجاذب بين ذرة هدروجين في جزيء ومنطقة سالبه في جزيء آخر.

ما المقصود بالطبيعة القطبية للماء؟ أن الماء له قطب موجب يتمثل في ذرة الهيدروجين وقطب سالب يتمثل في ذرة الأكسجين.
ما الخاصتان آلتان ينتجان رابطة هيدروجينية وما المقصود بكل منهما؟

1)التماسك:
هو قوة تجاذب بين جزيئات من صنف واحد.
2)التلاصق:
هو قوة تجاذب بين جزيئات من أصناف مختلفة.

ماذا يحصل عندما تمتزج مركبات أيونية بالماء؟ تتفكك المركبات الأيونية عند إذابتها في الماء.
الخاصية الشعرية: هي قدرة الماء على الصعود على جوانب أنبوب ضيق نتيجة لخاصتين التلاصق والتماسك.

الخلية:
هي اصغر وحدة من وحدات المادة الحية , هي الوحدة الأساسية للحياة.

خلايا الكائنات قسمين 1- الكائنات أحادية الخلية: هي الكائنات التي تتكون من خلية واحدة .
2-الكائنات عديدة الخلايا:
هي الكائنات التي تتكون أكثر من خلية.
*في الكائنات عديدة الخلايا كل خلية تؤدي حسب اختصاصها لأداة وظيفة محددة لها .

* في عام
1665م استخدم العالم الانكليزي روبرت هوك مجهرا لفحص شريحة ورقية من الفلين.
*العبارة التالية لمن.(( استطعت أن أدرك بوضوح متزايد أنها كلها مثقبة )) (روبرت هوك).

*أول إنسان شاهد الخلايا الحية هو صانع المجاهر الهولندي (ليفنهوك).

ما العمل الذي قام به العالم روبرت هوك في اكتشاف الخلية؟
استخدم المجهر البسيط في فحص الخلاية النبات وفلين ميتة.
عدد بنود النظرية الخلوية؟

1- الكائنات الحية كلها مكونة من خلية واحدة أو أكثر.

2- الخلايا هي الوحدات التركيبية والوظيفة الأساسية في الكائن الحي.

3- تنشأ الخلايا فقط عن انقسام خلايا موجودة.

الدليل الأول للنظرية اكده ثلاث من العلماء الألمان؟

1-ماتياس شلايدن 2- ثيودور شوان 3- رودولف فيرشو

*تتنوع الخلايا بالوظيفة والشكل والحجم.
*يراوح قطر معظم خلايا الحيوانات والنباتات بين
10µm إلى 50µm .
*القياس الذي يمكن أن تبلغه الخلايا تحدده نسبة مساحه سطح الخلية الخارجي إلى حجمها.

ما الذي يحدد النمو الخلية؟ العلاقة بين المساحة السطحي والحجم الذي تصل إلية الخلية .
كيف تتلاءم الخلاية العصبية مع وظيفتها ؟
تتميز بوجود امتدادات(زوائيد) طويلة لتستقبل المؤثرات العصبية.

العضي: هو احد مكونات الخلية يؤدي وظائف محددة في الخلية.
وظيفة العضيات . نحافظ العضيات في الخلية على بقاء حياتها.

كائن حي حقيقي النواة:
هو كائن تحتوي خلايا على نواة حقيقية.
كائن حي بدائي النواة
: هو كائن يفتقر إلى النواة الحقيقية.

ما الفرق بين خلية بدائية النواة وخلية حقيقية النواة للكائن الحي أحادي الخلية؟
الخلية بدائية النواة.يفتقر بوجود نواة حقيقية ولا يوجد فيها المادة الوراثية والغشاء النووي والعضيات غير محاطة بأغشية.

الخلية حقيقية النواة. توجد بها نواة حقيقية ومعظم العضيات محاطة بأغشية.

أجزاء الخلية حقيقية النواة:
1) الغشاء الخلوي

2)النواة

3) السيتوبلازم (العضيات).

الغشاء الخلوي:

وظائف الغشاء الخلوي؟1
) ضبط (تنظيم) دخول وخروج المواد من إلى الخلية.
بما يتكون الغشاء الخلوي؟
طبقتين من الدهون المفسفرة وبروتينات (بروتين غائر, بروتين طرفي).

لماذا يعتبر الغشاء الخلوي ذا نفاذيه انتقالية’؟
لان هناك مواد قادرة على عبور الغشاء بسهولة بينما لاقدري لمواد أخرى على عبوره.

علل: دهون الغشاء الخلوي تشكل طبقتين؟
بصيغه أخرى للسؤال: علل الطبقة المزدوجة الدهون في الغشاء الخلوي يتكون من طبقتين؟

بسبب الطبيعة القطبية لجزيئات الدهون ووجود الخلية في وسط مائي تجعل جزيئات الدهون تترتب في طبقتين .

*جزيئات الماء هي السبب في جعل الدهون المفسفرة للغشاء الخلوي تشكل طبقتين, أو طبقة الدهون المزدوجة.

النواة

البروتينات الطرفية : تلتصق بسطح الغشاء الخلوي( فهي تقع على السطحين الداخلي والخارجي وترتبط بطبقة الدهون المزدوجة). البروتينات الغائرة: هي البروتينات المنغرسة في طبقة الدهون المزدوجة ( داخل الطبقة المزدوجة ).

ما الوظيفة التي تقوم بها البروتينات في الغشاء الخلوي؟

السيتوبلازم فيه السيتوسول والعضيات


العضيات

بعضها يعمل كقنوات لمرور المواد , أو تلتصق بالفيروسات والمواد الغريبة. 3
علل: يوصف الغشاء الخلوي بالفسيفسائي المائع؟

لان جزيئاته تتحرك من مكان إلى تخر وليست ثابتة.

السيتوبلازم:
هو السائل الذي يمتد ما بين الغشاء الخلوي والنواة.
*السيتوسول: جزء من السيتوبلازم وهو وسط مائي شبيه بالهلام.

سمي خمسة من العضيات التي توجد في السيتوبلازم؟
1- الميتوكوندريا 2-الرايبوسومات 3- الشبكة البلازمية

4- جهاز جولجي 5- الليسوسوم

1- الميتوكوندريا: هي العضيات ذات حجم كبير نسبيا تنتشر في جميع أرجاء السيتوسول.
وظيفة الميتوكوندريا؟
أنتاج الطاقة
*الميتوكوندريا في الخلايا ذات الحاجة المرتفعة إلى الطاقة.

علل وجود التعرجات في الغشاء الخلوي للميتوكوندريا ؟

لزيادة مساحة السطح التي يتم عليه التفاعلات.

الميتوكوندريا مغلف بغشائيين :1- الغشاء الخارجي مكون من عده طيات تدعى أعرافا.

2-الغشاء الداخلي

في أي خلايا توجد الميتوكوندريا بأعداد كثيرة؟
في خلايا الكبد حيث تصل أعدادها الى 2.500 وفي العضلات لإنتاج الطاقة
2- الرايبوسومات:
هي العضيات الأكثر عددا في أغلب الخلايا.
مما يتكون الرايبوسوم؟
يتكون من RNA وبروتين.
أين توجد الرايبوسوم؟
توجد على الشبكة البلازمية.
ما وظيفة الرايبوسوم؟
تقوم بإنتاج البروتينات.

3- الشبكة البلازمية: هي مجموعه من الانبيبات والأكياس الغشائية.
وظيفة الشبكة البلازمية؟
1- تحضر البروتين لتصدير
2-تنظم كمية الكالسيوم

3-تربط الخلايا ببعضها وتربط أجزاء الخلايا ببعضها.

تنقسم الشبكة البلازمية الداخلية الى

1- الشبكة البلازمية الخشنة: تعني الشبكة البارزة جدا في الخلايا التي تصنع كميات كبيرة من البروتينات للتصدير.

2- الشبكة البلازمية الداخلية الملساء: تعني الشبكة ببناء السترويدات في خلايا الغدد.

4- جهاز جولجي: هو عضي الخلية المتخصص في أعداد وتعديل تركيب وإفراز المواد المصنعة داخل الخلية.
اين يوجد جهاز جولوجي:
يوجد في السيتوسول (السيتوسول: جزء من السيتوبلازم وهو وسط مائي شبية بالهلام).
وظيفة عضي جهاز جولجي؟
يعد ويعدد تركيب المواد التي تصنعها الخلية لتصدير.
كيف يتم التصدير إلى الخارج؟
بواسطة حويصلات ناشئة عن جهاز جولجي نفسه.

5- الليسوسوم: هي عضيات صغيرة كروية الشكل تضم أنزيمات التحلل بالماء داخل غشائها المفرد.

اين توجد عضيات الليسوسوم في خلايا الكائنات الحية؟ توجد في خلايا الحيوانات والفطريات والطلائعيات.(طبعا توجد في السيتوبلازم في وسط مائي شبيه بالهلام يلي يسمى السيتوسول . جميع العضيات الخمس التي ذكرت جميعها موجودة بالسيتوبلازم في وسط مائي شبيه بالهلام ).
ما أهمية الليسوسومات للكائنات الحية؟

تحرير الأصابع في جنين الإنسان والذيل في حيوان أبو ذنيبة.

ما وظيفة الليسوسوم ؟ تحتوي على أنزيمات هاضمة.وتهضم العضيات المسنة والجزيئات الغريبة.

الهيكل الخلوي: هو شبكة خيوط بروتينية طويلة تتواجد في السيتوسول.
اين تتواجد؟ تتوواجد في السيتوسول.

بما يتكون الهيكل الخلوي؟ من الانيبيبات والخيوط الدقيقة
ما وظيفة الهيكل الخلوي؟
تدعيم الخلايا وحمايتها.

*الخيوط الدقيقة مكونه من بروتين يسمى ( أكتين Actin ).
*أضخم خيوط الهيكل الخلوي هي أنابيب جوفاء تعرف بالانيبيبات الدقيقة.

خيوط المغزل: هي حزم سميكة يمكن رؤيتها بواسطة المجهر الضوئي.
وظيفة الخيوط المغزل؟
تساعد في حركة الكروموسومات خلال الانقسام الخلوي.

الأهداب والاسواط: هي عضيات شبيهة بالشعر.
*الخلايا لديها سوط واحدا؟
هي خلايا الحيوان المنوية.
قارن بين الأهداب والاسواط ؟

الأهداب
قصيرة وموجودة بأعداد كبيرة والاسواط طويلة وقليلة العدد.
مما تتركب أو بما تتألف الأهداب والاسواط؟

تتركب من تسعة أزواج من الانبيبيات الدقيقة+زوجين مركزي.

النواة : هي التركيب الأكثر بروزا داخل الخلية حقيقية النواة.
كيف تحافظ النواة عل شكلها؟ بمساعده هيكل بروتيني يسمى الحشوة النووية.

الغلاف النووي: غشاء مغلف مزدوج.

*توجد داخل الغلاف النووي خيوط دقيقة من الكروماتين
الكروماتين:
هو مادة مركبة من الحمض النووي منقوص الاكسجين DNA ومن البروتين.
بما تتكون النواة وما وظيفتها الرئيسية؟

تتكون من غشاء نووي(
DNA ) وسائل نووي (RNA ).
وظيفتها خزن المعلومات الوراثية.

كيف تشكل الكروموسوم: عند بدء انقسام الخلية.تلتف خيوط الكروماتين فتتراص وتتكثف لتشكل الكروموسومات.

الثقوب النووية:
هي ثقوب صغيرة موجودة في الغلاف النووي.

الخلايا النباتية
أجزاء الخلية النباتية:
1- الجدار الخلوية 2-الفجوات الكبيرة 3- البلاستيدات.
1- الجدار الخلوي:
هو جدار صلب يقع خارج الغشاء الخلوي.
بما يتكون الجدار الخلوي؟
يتكون من مادة سكرية أو من مادة كهربائية 0(سليلوزم) ومضاف إليه مواد أخرى.
*تساعد صلابة الجدار في دعم النبتة وحمايتها.

*تحتوي الجدران الخلوية على سلاسل من السليليوز طويلة(السليليوز: هو احد الكربوهيدرات المركبة.

وظيفة الجدار الخلوي؟
دعم النبتة وحمايتها.
أذكر نوعين من الجدار الخلوي؟

1- جدار خلوي ابتدائي

2- جدار خلوي ثانوي

1- ينشأ الجدار الخلوي الابتدائي خلال تكوين الخلية.
2-يتكون جدار خلوي ثانوي عندما تبلغ الخلية

*الجدار الثانوي للخلية خشبي ومتين

*يتوقف نمو الخلية عند اكتمال هذا الجدار.

2- الفجوات: هي ثاني المميزات المشتركة بين الخلايا النباتية.
ما وظيفة الفجوات في خلايا النبات؟
تخزين بعض الفضلات والمواد السامة لحماية النبات.
*تشغل بعض الفجوات
90% من حجم الخلية.

3- البلاستيدات: هي عضيات محاطة بغشاء مزدوج مثل المتوكوندريا والنواة.
*بعض البلاستيدات تخزن نشاء او دهونا وبعضها الأخر تحتوي على مركبات أخرى تمتص الضوء المرئي التي تدعى الأصباغ.

يحدث هذا التحويل في الثيلاكويدات خلال عملية البناء الضوئي( الثيلاكويدات: أكياس غشائية مسطحه موجودة في كل بلاستيدة خضراء).


البلاستدة الخضراء:
هي عضيه في الخلية النباتية تتحول في داخلها طاقة ضوء الشمس الى طاقة كيميائية ضمن مركبات عضوية.
*تضم كل بلاستيدة خضراء نظاما من أكياس غشائية مسطحة تسمى الثيلاكويدات.

وظيفة البلاستيدات الخضراء؟ تقوم بعملية البناء الضوئي.

صف تركيب البلاستيدات واشرح وظائفها؟
البلاستيدات عضيات محاطة بغشاء مزدوج مثل المتوكوندريا والنواة.

تقوم بعملية البناء الضوئي اللازم لمد النبات بالطاقة.

اذكر ثلاث عضيات محاطة بغشائيين؟
الميتوكوندريا والنواة والبلاستيدات ( في خلايا النبات) مغلفه بغشائيين.

قارن بين خلايا الحيوان وخلايا النبات

وجه المقارنة
خلايا الحيوان

خلايا النبات

الجدار الخلوي

لا يوجد

توجد

الفجوة

لا توجد

توجد

البلاستيدات

لا توجد

توجد

الجسم المركزي

يوجد

لا يوجد


التنظيم في الكائنات عديدة الخلايا.

الأنسجة والأعضاء والأجسام

1) الانسجه:
مجموعه من الخلايا تؤدي وظيفة محددة.
مثال:
النسيج الطلائي- النسيج الضام- النسيج العصبي.
2)الأعضاء:
مجموعه من الأنسجة تؤدي وظيفة محددة.
مثال:
العدة-الفم-القلب-الرئة-الأمعاء.
3)الأجهزة:
مجموعه من الأعضاء يؤدي وظيفة محددة.
مثال:
جهاز الهضمي-جهاز التنفسي-جهاز الدوري-جهاز التناسلي.
*تتفاعل الأجهزة المختلفة في الكائن عديد الخلايا,لتنفيذ العمليات الحيوية.

*تمتلك النباتات أيضا أنسجه وأعضاء إلا أن تنظيمها نوعا ما عما هو عليه لدى الحيوانات.

الأنسجة في النبات.
1) النسيج الأساسي :
يقوم بتخزين في النباتات.
2)النسيج البشرة:
يشكل الطبقة الخارجية للنبات ويقوم بحمايته النبتة.
3)النسيج الوعائي:
نقل الماء والمواد الغذائية عبر النبتة(من الجذور إلى الأوراق) توزيع ناتج البناء الضوئي على أجزاء النبات.
الأعضاء في النبات.

1) الجذور 2)الجذوع 3)الأوراق 4)الأزهار

الكائنات الحية المستعمرة: هي مجموعه كبيرة من الخلايا حقيقية النواة متطابقة تعيش في مجموعة واحدة. مثل: طحالب فولفوكس.

الكروموسومات:

*نفترض إننا أخرجنا ال DNA من النواة وممدناه في خط مستقيم فأننا بجده يمتد بطول 64KM .

بروتينات غير هستونية

بروتينات هستونية

بما يتركب الكروموسوم ؟ يتركب من جزيء DNA وبروتينات

1) البروتبنات الهستونية: بروتينات تقوم بحزم ال DNA ولفه والحفاظ على شكل الكروموسوم.
2)البروتينات الغير الهستونية:
بروتينات تسيطر على مواقع معينة في نشاط ال DNA .
ما وظيفة البروتينات الهستونية ؟
يلتف حولها إل DNA فيكبر طولها.
الكروماتيد جزء من الكروموسوم

القطعة المركزية: جزء من منطقة التي تمسك الكروميدين معا.

* الكروموسوم يتألف من نصفين متطابقين يسمى كل نصف منهما كروماتيدا.
*تتكون الكروماتيدات نتيجة لنسخ إل
DNA لذاته قبل انقسام الخلية.
*تسمى المنطقة المنحفزة من كل كروماتيد 0( القطعة المركزية).

أعداد الكروموسومات.
*يمكن أن للعدد أن يتشابه ضمن النوع الواحد. ولاكن الكتلة تختلف من نوع إلى أخر.

مثلا: عدد الكروموسومات عند الشمبانزي 48 وعند الغوريلا 48 الأعداد متشابهة لاكن الكتلة مختلفة.

تنقسم الكروموسومات لدى الإنسان والحيوان إلى فئتين
1) الكروموسومات الجنسية:
هو الذي يحدد جنس الكائن الحي.
2) الكروموسومات الجسمية:
أي كروموسوم اخر غير الجنسي.

*الكروموسومات لدى الإنسان هي كروموسوم X وكرسوم Y.
*
الكروموسومات لدى الاناث السليمات هما كروموسومان XX ولدى الذكور السليمين كروموسوم واحد X وكروموسوم Y .
*جميع الكروموسومات المتبقية لدى الإنسان
44 وتسمى الكروموسومات الجسمية.
*يحصل الكائن الحي عن طريق التكاثر الجنسي على نسخة واحدة من كل من الأبوين تسمى نسختا الكروموسوم الجسمي(كروموسومين متماثلين).

الكروموسومات المتماثلة:
تتصف بالقياس والشكل والتحميل جينات الصفات نفسها.

الخلايا ثنائية المجموعة الكروموسومية. تحتوي هذه الخلايا على زوجين من الكروموسومات المتماثلة وعلى كروموسومين جنسيين.
يرمز أليها بالصيغة
2N .

الخلايا أحادية المجموعة الكروموسومية. هي الحيوانات المنوية والبويضات عند الإنسان وتحتوي على مجموعة واحدة فقط من الكروموسومات أي نصف العدد الكروموسومي الموجود في الخلايا ثنائية.

*عند اتحاد حيوان منوي 1N وبويضة 1N تتكون للخلية الأولى للكائن حي جديد . وستكون الخلية الجديدة ثنائية المجموعة الكروموسومية 2N.

الانقسام الخلوي: هي عملية التي يتم عن طريقها أنتاج خلايا جديدة.

1)الانقسام الخلوي لدى الكائنات بدائية النواة.
الانشطار الثنائي :
هو انقسام الخلية بدائية النواة إلى خليتين جديدتين.
يشمل الانشطار الثنائي ثلاث مراحل عامة.1-نسخ ال
DNA
2-نمو الخلية حتى يصل حجمه إلى الضعف. 3- تكوين جدار فاصل بين الكروموسومين فينقسم الخلية إلى خليتين.

أين يحدث الانشطار الثنائي؟
يحدث في خلية بدائية النواة مثل البكتيريا.

2)الانقسام الخلوي لدى الكائنات حقيقية النواة
يوجد نوعان من الانقسام الخلوي لدى خلايا الكائنات حقيقة النواة.

1) الانقسام المتساوي:
هو انقسام النواة الذي ينتج عنه خلايا جديدة متطابقة وراثيا.
2)الانقسام المنصف:
ينتج من انقسامين نوويين يؤديان إلى انقسام عدد الكروموسومات مناصفة بين الخلايا الجديدة.
دورة حياة الخلية:
هي المراحل التي تمر بها الخلية خلال حياتها

عملية الانقسام الخلوي تتم على مرحلتين
1)الانقسام السيتوبلازمي:
هو مرحلة انقسام سيتوبلازم الخلية.
2)الانقسام النواة المتساوي(مرحلة
M ): هي المرحلة التي يتم خلالها انقسام النواة المتساوي

الطور البيني ينقسم إلى ثلاث مراحل ؟ 1- مرحلة النمو الأول C1 : هي مرحلة نمو الخلايا الجديدة لتبلغ حجم النضوج.
2-مرحلة البناء
S (نسخ إل DNA ): هي المرحلة التي يتم فيها نسخ إل DNA فيتضاعف.
3- مرحلة النمو الثاني
G2 : هي المرحلة (الفترة الزمنية) التي تقوم أثناءها الخلية بالتحضير
للانقسام الخلوي.

بالإضافة إلى المرحلة الرابعة وهي مرحلة السكون G0 في هذه المرحلة لاتقوم الخلايا بنسخ إل DNA العائد لها . ولا تتهيأ للانقسام الخلوي.

ماذا تتوقع أذا لم تمر الخلايا في مرحلة النمو الأول خلال دورتها الخلوية؟
لن تتمكن الخلايا من النمو إلى حجمها, وستكون الخلايا الجديدة أصغر حجما مع كل دورة خلية.

*يتم نسخ كل كروموسوم أثناء مرحله البناء S
*خلال مرحلة السكون تقوم الخلايا بالخروج من الدورة الخلوية.

الانقسام المتساوي: هو انقسام النواة الذي ينتج عنه خلايا جديدة متطابقة وراثيا.
ويضم أربع أطوار هي.

1) الطور التمهيدي:
هو الطور الأول من عملية الانقسام المتساوي وفيه تتشكل الكروموسومات وتختفي النوية والغلاف النووي ويتكون الغزل.
2 الطور الاستوائي:
هو الطور الثاني من عملية الانقسام المتساوي وفي هذا الطور تصبح الكروموسومات واضحة المعالم أكثر من الأطوار الأخرى وتترتب الكروموسومات عند خط استواء الخلية.
خيوط المغزل:
هي الخيوط التي تمتد بين الجسمين المركزيين خلال الانقسام المتساوي.
صف تركيب المغزل ووظيفته؟
يتكون المغزل من انبيبات دقيقة تتراصف بين الجسمين المركزيين والكروموسومات , وهو يساعد في حركة الكروماتيدان خلال الانقسام المتساوي.
3- الطور الانفصالي:
ينفصل كروماتيدات نحو أقطاب الخلية.

4- الطور النهائي: هو الطور الرابع في الانقسام المتساوي الذي فيه تتفكك خيوط المغزل وتصبح الكروموسومات اقل التفافا فتتحول بذلك إلى خيوط كروماتنية بتشكل غلاف النواة حول كل مجموعه من الكروموسومات وتظهر نوية في كل من الخليتين الجديدتين.
أو بأختصار(فيه يختفي المغزل وتلتف الكرموسومات ويظهر الغشاء النووي وتظهر النوية وينقسم السيتوبلازم).

الانقسام السيتوبلازم. مكون من ثلاث عمليات.
1)الانقسام السيتوبلازمي:
هو انقسام كمية السيتوبلازم ما بين الخلايا الناتجة.
*ينقسم سيتوبلازم الخلية أثناء الطور النهائي عن طريق عملية الانقسام السيتوبلازمي.

صف الانقسام السيتوبلازمي في خلية نباتية؟

تتكون حويصلات عند وصف الخلية وتشكل صفائح خلوية وتترسب عليها مواد فيتكون جدار خلوي يقسم الخلية إلى خليتين.

أخدود الانشقاق:
هي المنطقة المنخصرة من الغشاء الخلوي.
*ينقسم سيتوبلازم الخلية حقيقية النواة عبر عملية تسمى ( الانقسام السيتوبلازمي).

2)الحويصلات:
*الحويصلات تساهم في الانقسام السيتوبلازمي.

*الحويصلات ناشئه عن جهاز جولجي.

3)الصفيحة الخلوية: جدار خلوي مقترن بغشاء.(كخليه البصل).
*عند اكتمال الصفيحة الخلوية تقسم الخلية إلى خليتين.

الانقسام المنصف: هو عملية انقسام النواة حيث يختزل عدد الكروموسومات في الخلايا الجديدة إلى نصف ما كانت عليه في الخلية الأصلية.
يتألف الانقسام المنصف من انقسامين نووين يؤديان إلى انقسام عدد الكروموسومات مناصفة بين الخلايا الجديدة.

الأمشاج:
خلايا تناسلية أحادية المجموعة الكرموسومية n .
*أمشاج الإنسان هي الحيوانات المنوية والبويضات. ويحتوي كل منهما على
23 كروموسوم n .وعند الاندماج تصبح 46 كروموسوما2n .
مراحل الطور البيني الثلاث:
مرحلة النمو الأول G1 مرحلة البناء S مرحلة النمو الثاني G2 .
أطوار الانقسام الأول للخلية
( الانقسام الأول I )
وتسمى أطوار الانقسام الثاني للخلية (الانقسام الثاني
II ).
الاطوار الاربعة في الانقسام الاول
I .
1) الطور التمهيدي الأول:
فيه يلتف إل DNA بأحكام .
وفيه تتشكل الكروموسومات وتختفي النوية والغلاف النووي ويتكون الغزل

الاقتران:
تصطف الكروموسومات بجوار بجوار الكروموسومات الممائله لها.
الوحدة الرباعية :
هي زوج كروموسومات متماثلة تصطف الواحدة بجوار الأخرى خلال الطور التمهيدي الأول للانقسام النصف.

ما دور عملية العبور في التنوع الوراثي؟
يسمح العبور بتبادل المواد الوراثية ما بين كروموسومات الأب وكروموسومات الأم لإنتاج مزيج جديد من المواد الوراثية.

*ينشأ عن عملية العبور تراكيب جينية جديدة , وذلك عن طريق إنتاج مزيج جديد للمادة الوراثية.

2) الطور الاستوائي الأول:
تصطف الوحدات الرباعية بشكل عشوائي على طول الخط الأوسط للخلية,وتتصل خيوط المغزل بالقطعة المركزية لكل زوج كروموسومات متماثلة.
3) الطور الانفصالي الأول:
تنتقل الكروموسومات المتماثلة في اتجاه القطبين المتقابلين للخلية.
التوزيع الحر: يؤدي التوزيع الحر إلى فصل كروموسومات الأم والأب عشوائيا فينتج منه تنوع وراثي.

4) الطور النهائي الأول:
تصل الكروموسومات إلى الطرفين المتقابلين للخلية. ويبدأ الانقسام السيتوبلازمي.
الانقسام الثاني
II .
1)الطور التمهيدي الثاني
II :تتشكل خيوط المغزل وتبدأ بتحريك الكروموسومات نحو الخط الوسطي للخلية.
2)الطور الاستوائي الثاني
II : تحتل الكروموسومات الخط الوسطي للخلية بمواجهة القطبين المتقابلين.
3)الانفصالي الثاني
II: تنفصل الكروماتيدان وتتحرك في اتجاه قطبي الخلية المتقابلين.
4) الطور النهائي الثاني
II :يتكون الغشاء النووي حول الكرموسومات كل من الخلايا الأربع الجديدة.
(يحدث الانقسام السيتوبلازمي الثاني في الطور النهائي الثاني
II وفيه تنتج أربع خلايا جديدة تحتوي كل منها على نصف عدد كروموسومات الخلية الأصلية).
تكوين الأمشاج.

*ينتج عن الانقسام المنصف عند الحيوانات خلايا تناسلية أحادية المجموعة الكروموسومية تسمى أمشاجا.

*الأمشاج عند الحيوانات هي وحدها القادرة على الانقسام المنصف.

*يقوم الانقسام النصف في الخصيتين بإنتاج أمشاج ذكرية, تعرف بالحيوانات المنوية.

عملية تكوين الحيوانات المنوية :
هي عملية إنتاج الحيوانات المنوية.
عملية تكوين البويضات:
هي عملية التي يتم بواسطتها إنتاج الأمشاج الأنثوية الناضجة أو البويضات.
الجسم القطبي الأول (الأجسام القطبية):
هو خلايا صغيرة أحادية المجموعة الكروموسومية تنتج عن الانقسام المنصف إثناء عملية إنتاج البويضات الأنثوية
صف الفروق الأساسية بين عملتين تكوين الحيوانات المنوية والبويضات؟

تنتج عملية تكوين الأمشاج الذكرية الأربع خلايا لحيوانات منوية لديها أجزاء متساوية تقريبا من سيتوبلازم الخلية الأصلية.تنتج عملية تكون الأمشاج الأنثوية بويضة واحدة تحتوي على القسم الأكبر من سيتوبلازم الخلية الأصلية.

التكاثر:
هو زيادة عدد الأفراد بإنتاج أفراد جديدة أو هو إنتاج إفراد جديدة تشبه أبويها.
أنواع التكاثر:
1- التكاثر لاجنسي: يتم فيه دمج المعلومات الوراثية من فرد واحد ( كالبكتيريا)
أو بتعريف أخر
هو إنتاج كائنات حية انطلاقا من فرد واحد(دون الحاجة إلى ذكر وأنثى).
2- التكاثر الجنسي:
يتم من خلاله دمج المعلومات الوراثية لفردين لإنتاج فرد بصفات وراثية جديدة (كالضفدع)0
أو بتعريف أخر
هو إنتاج كائنات حية عن طريق الانقسام المنصف واندمج حيوان منوي وبويضة.
لماذا الكائنات الناتجة عن التكاثر الجنسي وراثيا عن الوالدين؟

بسبب اختلاط الجينات بطرق متنوعة إثناء الانقسام النصف.

في المرفق مع الصور..

الملفات المرفقة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الصف الحادي عشر

دليل المعلم لمادة الأحياء حادي عشر علمي للصف الحادي عشر

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيد المرسلين سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه ومن تبعهم بإحسان الى يوم الدين . اما بعد .

فهذه هدية مني اقدمها الى كل طالب علمي في الحادي عشر يريد الحصول على كتاب المعلم .. وقد ترددت في وضعها ولكني احب لغيري ما أحب لنفسي وهي من رفعي الخاص ..
———–
وقد قمت بوضع كتاب المعلم في مادة الأحياء الجزء الاول والثاني في هذا المدونة وكتاب المعلم للكيمياء الجزء الأول والثاني في مدونة الكيمياء وكتاب المعلم للفيزياء الجزء الأول والثاني في مدونة الفيزياء ..

هذا وأرجو منكم الدعاء لي بالتوفيق في الدراسة والدعاء لوالدي وللمسلمين ولأهل العراق وفلسطين المحتلة ..

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الصف الثاني عشر

ملخص مادة الأحياء الوحدة الأولى .الصف الثاني عشر الادبي -التعليم الاماراتي

علم الأحياء):هو العلم الذي يعني بدراسة الكائنات الحية وخصائصها وتفاعلها مع البيئة

علل تعد دراسة جميع الكائنات أمر مستحيل
لكثرة عددها وتنوعها
خصائص الكائنات الحية

1)(التنظيم الحيوي) وجود تراكيب محددة للقيام بوظائف محددة .

فالكاين الحي يتكون من مجموعة ألأجهزة وكل جهاز يحتوي علي مجموعة أعضاء وكل عضو يتكون من أنسجة متشابهة التركيب والوظيفة وكل نسيج يتكون من مجموعة خلايا وكل خلية تتكون من جزيئات

جزئ خلية نسيج عضو جهاز كائن حي

2)(الأيض) وهو مجمل التفاعلات الكيميائية في جسم الكائن الحي وتشمل عمليات الهدم والبناء.
*(الهدم) هو تحويل الجزيئات الكبيرة إلي جزيئات صغيرة صغيرة مثل (عملية التنفس)
*(البناء )هو تحويل الجزيئات الصغيرة إلي كبيرة مثل (عملية البناء الضوئي)

3)(الاتزان الداخلي) هو قدرة الكائن الحي على المحافظة علي ثبات البيئة الداخلية عند تعرضها لتغيرات خارجية مثل درجة الحرارة وال PH

ما هي أهمية الاتزان الداخلي؟
توفير ظروف مناسبة لاستمرار العمليات الحيوية دون تأثرها بالتغيرات الخارجية عن طريق:
1)تنظيم تراكيز المواد المختلفة.
2)ثبات T ودرجة الحموضة PH

من الظروف الداخلية التي يجب ان تبقى متزنة في الجسم:
* T . * تراكيز المواد المختلفة. * درجة الحموضةPH.

4) (الاستجابة) وهوالتفاعل مع مؤثرات البيئة الخارجية بعد استقبالها والاستجابة لها
من الامثلة ع الاستجابة:
* اتجاه النباتات ي نموها نحو لضوء.
* لجوء الحيوانات الصحراوية الى جحورها نهارا.

5) ( النمو والتكاثر)
*(النمو) وهو زيادة حجم الكائن الحي نتيجة التغذية.
* ( التكاثر) انتاج افراد جديدة من نفس النوع , للحفاظ علية من الانقراض

الصناعات الغذائية

1) صناعة الخبز. 2) صناعة الحكول. 3) صناعة الألبان.

4) صناهة الاجبان. 5) صناعة الخل. 6) حمض الستريك

(الميكروب) هو كائن دقيق ارتبط في الأذهان بالأمراض ولكن 95% من الكائنات الدقيقة مفيدة للإنسان
ونستخدم فيها كائنات دقيقة كالبكتريا والفطريات
(التقنية الحيوية) تطبيقات صناعية للعمليات الحيوية لانتاج مواد نافعة.

1) صناعة الخبر:

(الخميرة) فطر وحيد الخلية يستخدمه الإنسان في صناعة الخبز والخل والكحول
(التبرعم )هو طريقة التكاثر في الخميرة

ما هي الظروف اللازمة لنمو الخميرة ؟
الغذاء ( الجلوكوز ) – درجة الحرارة – والرطوبة

(التخمر) هو عملية تحطيم الجلوكوز دون استخدام الأكسجين ويسمي تنفس لاهوائي

مما يتركب فطر الخميرة ؟
خلية واحدة وحيدة النواة لها جدار وغشاء خلوي وبها نواة وفجوة وسيتوبلازم

(التخمر الكحولي) مصطلح يطلق علي التخمر في الخميرة لأن الكحول الايثلي هو أحد النواتج للتخمر ويتطاير بحرارة تحضير الخبز

سؤال: في الصباح الباكر استعد أحد عمال المخابز لتحضير العجين فقام بوضع الماء الدافىء على الخميرة ثم أضاف محلول الخميرة على الدقيق ، انتظر لساعات طويلة فلم يتم تخمير العجين.
قدم تفسيرا علميا مناسبا لعدم تخمر العجين ؟
لم يتم إضافة السكر إلى العجين لذا لم يتم تحلله بفعل الخميرة ولم يتصاعد غاز CO2 الذي يسهم في انتفاخ العجين

2) صناعة الحكول:

(صناعة الكحول )تعتمد علي الناتج الثاني لعملية التخمر وهو الكحول الايثلي

ما الاخطار الناجمة من ادمان المواد الكحولية؟
*تؤذي الجسم وتذهب العقل.
*قد تؤدي لارتكاب الكبائر.

3) صناعة الألبان:

هي صناعة نستخدم فيها البكتريا العصوية

ما هي أشكال البكتريا ؟ عصوية – حلزونية – كروية

ما هي خطوات صناعة اللبن الزبادي ؟

1- ما هو نوع البكتيريا المضافة ؟ بكتيريا عصوية

2- تقوم هذه البكتيريا بتحويل الحليب إلى مادة حمضية تسمى حمض اللبنيك

3- ماالعلاقةبين كميةالحمض ونشاط البكتيريا؟كلما زادت كمية الحمض يقل نشاط البكتيريا تدريجيا حتى يتوقف

4- تعتمددرجةحموضةاللبن ع طول فترةعمل البكتيريا(تزداددرجةحموضةاللبن بزيادةفترة عمل البكتيريا)

5- ماذا يحدث إذا تمت الخطوة ( 1 ) بعد الخطوة ( 4) تموت البكتيريا العصوية نتيجة الغلي عند درجات الحرارة العالية وبالتالي يفشل تصنيع اللبن الزبادي

4)صناعة الأجبان:

نستخدم البكتريا أو انزيم الرينين

* عند استخدام البكتيريا في صنع الجبن: * عند استخدام انزيم الرينين في صنع الجبن:
تقوم البكتيريا بتحويل سكر الحليب(الاكتوز)الى يترسب بروتين الحليب(الكازيين)في الحليب بفعل
حمض اللاكتيك(اللبنيك)ليصبح الحليب اكثر صلابة,ويتم انزيم الرينين ع شكل كتل صلبة,يتم فصلها عن الجزء
التخلص من الجزء الساءل بوضعه في قطعة قماش. الساءل المتبقي من الحليب(الراشح)بضغط هذه
الكتل في قطعة قماش.

الجبن المتكون بهذه بطريقة البكتيريا: الجبن المتكون بطريفة انزيم الرينين:
يكون غير طيب لذلك يتم اضافة بعض الفطريات يكون طيب الطعم بسبب التفاعلات الانزيمية
لإعطائع نكهة وطعم مميزين. بفعل الكائنات الدقيقة.

(إنزيم الرينين) يستخرج من معدة العجول
(الكازين ) بروتين يترسب بفعل الرينين عند صناعة الجبن
علل: يعتبر الجبن طريقة لخزن الحليب لفترة طويلة.
كل 1كجم جبن نحتاج 5كجم حليب

الجبن النباتي:

نستخدم في صناعتة انزيم تنتجه نوع من البكتريا هو انزيم( الكيموسين) ويكون الجبن النباتي المتكون بفعل انزيم الكيموسين أرخص سعرا ب40% من الجبن المتكون بفعل انزيم الرينين.

4) صناعة الخل:

علل استخدام براميل أوسطوانات طولة مثقبة لصناعة الخل
لزيادة مساحة السطح ولدخول الاكسجين وبالتالي ضمان عمل البكتريا في تحويل الايثانول الى الخل.

5) حمض الستريك:

ماهي استخدامات حمض الستريك ؟

* صناعة المشروبات الغازية. * صناعة الحلوى والمربى.
*يدخل في صناعة المواد الغذائية لانه يمنع تأكسد المواد,كما انه يضفي نكهة وطعم ألذ.
*يدخل في صناعة الادوية. لحفاظه ع الرقم الهيدروجيني في الادوية

غذاء المستقبل
اي انتاج الغذاء من مصادر غير تقليدية مثل:
1) البرتين الفطري.
2) فول الصويا

علل اتجاه الدول لأنماط غير تقليدية لانتاج الغذاء
بسبب الفجوة الغذائية بين الانتاج التقليدي وما يحتاجونه من غذاء

1) البروتين الفطري

(الفيوزاريوم) : هو فطر عديد الخلايا يستخدم في أنتاج البروتين الفطري , و يعمل علي تحلل الكائنات الحية بعد موتها وييعيش في التربة

علل الخيوط الفطرية مشابهة للحم.
• لانه يمكن ضغطها معا لتكوين مادة تشبه اللحم.
• لانه يمكن امتصاص مدى واسع ن الملونات والمنكهات فيصبح طعمها شبيها بطعم اللحم.

ما هي متطلبات عملية تصنيع البرتين الفطري؟
• الاكسجين.
• محلول الجلوكوز والامونيا.
• ايونات املاح البوتاسيوم والمغنيسيوم.

ما هي العوامل المساعدة ع النمو الامثل لفطر الفيوزاريوم؟
• T.
• تراكيز المواد المختلفة.
• الاكسجين.

علل تتطلب صناعة البروتين الفطري إضافة أمونيا
لأنها توفر النيتروجين اللازم لبناء البروتين

ما هي الظروف اللازمة لصناعة البروتين الفطري
هي درجة الحرارة وتركيز المغذيات والاكسجين

2) فول الصويا:

علل يعتبر فول الصويا من أكثر النباتات المعدلة وراثيا
لزيادة انتاجيته وزيادة قيمته الغذائية

علل يضاف دقيق الصويا الى دقيق القمح
لتحسين مستوى البروتين في غذاء الانسان لان بذوره تتوي ع نسبة عالية من البرتينات.

ما أهم استخدامات فول الصويا ؟
1- الحصول علي زيت الصويا والبرتين.
2- يضاف دقيق الثويا الى دقيق القمح.
3- يستخدم في تحضير حساء الصويا بفعل فطر الاسبرجللس
4- يستخدم حساء الويا في اضافة النكهة واللون.

كيف يتم تحضير حساء الصويا؟
بإضافة دقيق الصويا المحمص الى مزيج من حبوب الصويا المطبوخة لانتاج السكريات والاحماض الدهنية.

انتاج الوقود الحيوي

باستخدام الكائنات الدقيقة , ومن الامثلة ع انتاج الوقود الحيوي:
1) انتاج الوقود الكحولي.
2) انتاج از الميثان.

ما الطريقة الجديدة التي تستخدمها الدول لانتاج الوقود؟
تحويل بقايا النباتات والحيوانات الى وقود باستخدام البكتيريا او الخميرة.

ما هي مصادر الوقود؟
النفط والغاز الطبيعي والفحم الحجري.

1) الوقود الكحولي:

علل اختيار نبات القصب لإنتاج الوقود الحيوي
1)ملاءمة مناخ البرازيل لسرعة نموه
2) الناتج العضوي الرئيس فيه هو (السكروز)، وهو سكر بسيط يسهل تحويله إلى كحول

علل محلول الايثانول الناتج بفعل الخميرة غير قابل الاحتراق؟
لانه في هذه الحالهيكون تركيزه منخفضا(15%)ويتطلب احتراقه تركيزا عاليا.

كيف يتم تحويل الايثانول من وقود غير قابل الاحتراق لوقود قابل لاحتراق؟
1)مزجه بالبترول او الكحول.
2) تقطيره ليصبح تكيزه عاليا(95%)

علل تعد عملية تقطير محلول الايثانول امرا ضروريا؟
لرفع نسبة تركيزه فيصبح وقود قابل الاحتراق.

من ايت يتم الحصول ع الطاقة اللازمة لعملية التقطير؟
من بقايا محصول السكر(الاوراق,الساق)

3) إنتاج الميثان:

علل: يعد الميثان من ابسط المركبات العضوية؟
لانه يحتوي ع ذرة كربون واحدة

ما العائق الذي يقف دون استخدام غاز الميثان؟
تكلفة نقله وتخزينه , تجعل من استخدامه كمصدر للطاقة امرا دون فائدة اقتصادياً

علماء الاحياء ومشكلات العصر

اذكري المجالات التي من خلالها يواجه علماء الاحياء مشكلات العصر مع ازدياد البشرية؟
1) الحفاظ ع البيئة.
2) تحسين مصادر الغذاء.
3) الجنيوم البشري.
4) الصراع ضد المرض.

1) الحفاظ ع البيئة:

ما مهمة علماء الاحياء في مجال الحفاظ ع البيئة؟
الوصول لآليات تحقق توازناً بين الطلب المتزايد ع الاراضي وبين الحاجة للمحافظة ع البيئة.

ما اهم منجزات علم الاحياء في مجال الحفاظ ع البيئة؟
ابراز الفوائد العلمية للمحافظة ع البيئة.

ما هي ابراز الفوائد العلمية للمحافظة علي البيئة ؟
1) جعل التوعية البيئية نشاط يومي للشعوب
2) محاربة تدمير الغابات

2) تحسين مصادر الغذاء:

مادور علم الاحيائ في توظيف الهندسة الوراثية في تحسين مصادر الغذاء؟
1)ساهمت في نقل جينات من نبات لآخر.
2) ساهمت في نتاج نباتات بأكبر قيمة غذائية.

ما اهمية نقل جينات من نبات لآخر؟
تحسين انتاج النباتات من حيث كمية الانتاج او المقاومة للأمراض.

اذكر مثالين ع النباتات الناتجة من تطبيق افكار هندسة الجينات والتي تمثل تحسين لمصادر الغذاء؟
1) انتاج نباتات سامة للآفات الحشرية غير ضارة بالانسان.
2) انتاج نبات الأرز بأكبر قيمة غذائية عن طريق اضافة جينات من نباتات اخرى الى نبات الارز لزيادة قيمته الغذائية من عنصر الحديد وفيتامينA اللذان كان يفتقر اليهما.

3) الجنيوم البشري:

(الجينوم البشري )هو مجموع المادة الوراثية في خلايا الانسان

ما هي أهمية الجينوم البشري؟
1) المساعدة في قراءة جميع الرموز الوراثية للانسان.
2) رسم خريطة تفصيلية للرموز الوراثية.
3) تحديد الجينات المسؤولة عن العيوب والامراض االوراثية للتخلص منها.

4) الصراع ضد المرض:

ما هي الامراض التي تواجه علماء الاحياء؟
1) الايدز.
2) السرطان.
3) الامراض الناشئة(الجديدة).

1) الايدز:

(الإيدز) هو مرض نقص المناعة المكتسبة

ما مسبب مرض الايدز ؟ وما العلاج الذي توصل اليه علماء الاحياء حتى الان؟
المسبب هو (HIV) اختصار للفيروس المسبب لمرض الإيدز
العلاج ادوية تبطئ من تطور المرض.

علل صعوبة اكتشاف لقاح ضد فيروس الايدز
لأن فيروس الإيدز يتغير بشكل متكرر عند انتقاله من شخص لآخر.

2) السرطان:

ما مسبب مرض السرطان ؟ وما العلاج الذي توصل اليه علماء الاحياء حتى الان؟
المسبب السبب المباشر غير معروف ولكنه ينشأ عن انقسام الخلايا بصورة غير منتظمة او مسيطر عليها.

وهذه الخلايا نوعين حميدة:موجودة في مكان واحد ويسهل استئصالها.
خبيثة: منتشرة في اماكن عديدة , وبالتالي يصعب استئصالها.

العلاج ادويةتحد من نمو الخلايا السرطانية.

(السرطان )مرض ينشأ عن انقسا الخلايا بصورة غير منتظمة أو مسيطر عليها
ا(لسرطان) هو مرض يعد التدخين المسبب الرئيسي لحدوثة حول العالم

3) الأمراض الناشئة:

هي الأمراض التي لم تكن معروفة من قبل مثل:

(فيروس غرب النيل– الايبولا – السارس – جنون البقر )

– عللي عدد الخلايا العصبيه في الرجل الشباب اكثر منها وهو كهل؟
لعدم قدرة الخلايا ع الانقسام وتعويض ما يموت منها

2- عللي الجسم الرمادي لجسم الخليه العصبيه؟
بسب نواتج أي بعض عضيات الخليه العصبيه

-3عللي لماذا ينام الاباء وسط ضجيج السيارات ولكنهم يستيقضون على بكاء اطفالهم؟
يقرر التركيب الشبكي الاشارات اللتي ترحل الي القشره المخيه دون غيرها اذ يرحل الاشارات الغربيه او القويه ولا يرحل الاشارات المألوفه او المتكرره

– -4اهمية تكرار استقبال المعلومه ؟
– تشجيع عملية الاندماج كما يحدث عند ربط الذاكره قصيرة
الامد مع ذاكره طويلة الامد

-5يعد جذع الدماغ من اهم اجزاء
– الدماغ؟الانه يحتوي على مراكز تنظيم ضربات القلب وانقباض العضلات الملساء للأوعية الدمويه والمجاري التنفسيه

-6يقوم المخيخ بدور رئيس في عملية توازن الجسم؟
– يقوم بالتنسيق بين المعلومات الوراده الي
الدماغ عن وضع الجسم والامامر الصادره من الدماغ الي اعضاء الجسم

-ض التنسيق وعدم الاتزان عند كبار السن؟
– بسبب الضعف التدريجي عند تصنيع النواقل
العصبيه مما يبطئ من سرعة انتقال السيال العصبي ونقص عدد المستقبلات

الاثار السلبيه المترتبة على عدم القدره ع النوم؟

– ضعف القدره العقليه والذاكره وعدم القدره على الانتباه وبعض التصرفات الشاذه للشخص
– عللي يتحكم نص الكره المخيه الايسر بالعمليات المتتابعه والتي تعبر عنها بالكلام؟

الان منطقة الدماغ الخاصه بالكلام ونصف الكره الايسر يسود على تلك الموجوده في نص الكره الايمن
من التغيرات اللتي تتضمنها الذاكره طويلة الامد؟

– 1بناء بروتين وتخزينه في الالياف العصبيه
2تكوين تشابكات عصبيه جديده مما يؤدي الي كفاءة النواقل العصبيه3 تغيرات في نفاذية
اغشية التشابكات العصبيه

كيف تؤثر العقاقير في الجهاز العصبي؟
– منع اطلاق الناقل العصبي 2تحرير اطلاق الناقل العصبي منع تحلل الناقل العصبي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الصف الثاني عشر

كتاب النجاح ( ملخصات + حلول) لمادة الأحياء الفصل الثاني .. للصف الثاني عشر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

تجدونه في الرابط التالي..

كتاب النجاح أحياء – 12ع – ف2.part2.rar – كتاب, النجاح, أحياء, -, 12ع, -, ف2.part2.rar

باسورد فتح الموقع : mohammedzayedsayed

راح ياخذ منكم وقت طويل لفتحه..

بالتوفيق..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

التصنيفات
الارشيف الدراسي

عرض بوربوينت للمادة الأحياء عن الخلية !! -تعليم الامارات

عرض بوربوينت للمادة الأحياء عن الخلية !!

يتركب جسم الكائن الحي (( النبات والحيوان )) من تراكيب صغيرة تعرف بالخلية
بعض أنواع الخلايا التي تشكل جسم الإنسان 1- خلية عصبية 2- خلية عضلية 3-خلية دموية
الأجزاء الرئيسية التي تتكون منها الخلية..
الغشاء الخلوي (( الغشاء السيتوبلازمي )): هو غشاء رقيق يحيط بالخلية يعمل على تنظيم دخول الغذاء وخروج الفضلات من الخلية .
الهلام الخلوي (( السيتوبلازم )) : هي مادة هلامية لزجة تسبح فيها التراكيب الحية وغير الحية .
النواة : هي الجزء الذي ينظم جميع وظائف الخلية وعملية تكاثرها .


م
نفع الله به

الملفات المرفقة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده