مشتقات الحليب..
الهدف من النشاط/
في نهاية النشاط يكون الطفل قادرا علي ان يذكر بعض مشتقات الحليب (لبن, زبدة ,قشطه, جبنه)..
الوسائل المستخدمة/
المعلمة+ الاطفال.
مجسم بقرة.
حليب سائل طازجة+حليب معلب.
حليب مجفف+ قشطه+جبنه+جبنه+لبن.
عرض النشاط|
بعد الافتتاحية وتذكير الاطفال بالوحدة .
اخبر الاطفال بأن هناك حيوان سيأتي لنا اليوم نستفيد منه كثيرا س/فيا ترى من هوا هذا الحيوان؟ وماذا نستفيد منه….موو..موو.. تدخل البقرة وتخبرهم أنها البقرة التي تأكل العشب وتعطينا الحليب المفيد لأجسامنا الذي يشربه الكبار و الصغار لأنه لا غنى عنه لكي تصبح أجسامنا قوية هذا الحليب يصنع منه أنواع أخرى مفيدة سوف نذكرها, ثم تترك البقرة الاطفال مودعتهم لأنها سوف تذهب لتأكل العشب من المزرعة بعد ذلك اخبر الاطفال بأننا عرفنا من أين نحصل علي الحليب و اليوم سوف نذكر بعض مشتقات الحليب .
اعرض عليهم بعض ذلك كاس به (حليب).
س/ ماذا تشاهدون بالكأس؟ س/ ما لون الحليب؟
س/ كم كاس حليب تشرب في اليوم؟ س/ كيف يمكن ان نحافظ علي الحليب لكي لا يفسد؟
س/قارن بين الحليب المجفف والحليب الطازج؟ س/ أيهم تفضل الحليب الطازج أم الحليب المعلب؟
س/ ماذا يحدث للحليب بعد إضافة الشوكولاته له؟ س/ماذا يمكن ان نصنع من الحليب؟
(الأجبان)اعرض عليهم بعد ذلك مجموعه من الأجبان ثم نبدأ في التحدث عنه…
س/ ماذا نسمي هذا النوع من الجبن؟ س/ اذكر أشكال الجبن التي أمامك؟
س/ما طرق حفظ الأجبان حتي لا تفسد؟ س/ كيف يكون طعم الجبن؟
(اللبن) بعد ذلك اعرض عليهم اللبن موضحة لهم ان اللبن ينتج عن طريق خفق الحليب أو تحريكه بالأجهزة وأثناء الخفق يتم إخراج طبقه ذهنية تسمي الزبدة
(الزبدة)
س/ كيف نحصل علي الزبدة؟ س/ ماذا يحدث للزبدة عندما توضع علي النار؟
س/هل الزبدة مفيدة لأجسامنا أم لا؟
أوضح للأطفال ان الزبدة مادة ذهنية ويجب علينا ان نتناولها في غذاءنا بكميات بسيطة ثم أوضح لهم ان اللبن قد ذكره الله في القران الكريم
قال الله تعالي(وان لكم في الأنعام لعبرة نسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودم لبنا خالصا سائغا للشاربين) سورة النحل أية "66"
وبعد الانتهاء من العرض ننقل مشتقات الحليب إلي ركن الاكتشاف ثم الانتقال للنشاط الأخر.
نماذج الاسئله|
س/ أعجبتكم مشتقات الحليب ؟ وما الذي أعجبكم فيها؟
س/سمي كل مشتقات الحليب ؟
س/لو لم نشرب الحليب ماذا يحدث لأجسامنا؟
س/ كيف نعرف ان الحليب لم يفسد؟
س/ أيهم تفضل تناول مشتقات الحليب الطازجة أم المعلبة؟ولماذا؟
مراقبة بعض الأمور|
مدى قدرة كل طفل علي ذكر بعض من مشتقات الحليب.
قدرة كل طفل في الإجابة علي الأسئلة الملقاة إليهم.
مدى استمتاع الاطفال بالنشاط .
الانتقال للنشاط اللاحق|
وضع مشتقات الحليب في ركن الاكتشاف وبهدوء ننتقل للعب في الخارج.
تجدونه في المرفقات
م
نفع الله به
-
مشتقات الحليب.doc (35.5 كيلوبايت, 1722 مشاهدات)
